Николай Фёдоров встретился с губернатором Евгением Куйвашевым, провёл совещание «Повышение экономической эффективности ведения молочного животноводства» и лично побывал в образцово-показательных хозяйствах.
За последнее десятилетие в нашей стране потребление молока и молочных продуктов на душу населения выросло до 247 килограммов на человека. Планируется, что к 2020 году эта цифра увеличится до 271 килограмма. Только даже если и сбудутся оптимистические планы и прогнозы, до рекомендуемой российским Минздравом нормы в 340 килограммов мы всё равно не дотянем.
Как показало совещание под руководством Николая Фёдорова, оснований для оптимизма пока не очень много. Потому что молочное животноводство, в отличие от птицеводства и свиноводства, «не демонстрирует сегодня прорывных показателей». В общем по отрасли уровень рентабельности находится на отметке в минус два процента. Как следствие — в отрасли сохраняется стагнация и общая для всей России тенденция сокращения численности поголовья коров. В последние два года особенно уменьшилось это поголовье и в личных подсобных хозяйствах.
Федеральный министр Николай Фёдоров (на снимке слева) и губернатор Евгений Куйвашев обсудили программы по развитию молочного животноводства и увеличению производства молока в Свердловской области. Фото Алексея Кунилова.
С последним фактором в министерстве особо бороться не собираются, так как ставка делается всё-таки на сельхозорганизации, которые производят подавляющую долю товарного сырого молока в стране. Только вот и здесь большинство хозяйств оснащены техникой и оборудованием, которые имеют сверхнормативный срок эксплуатации, что приводит к нарушениям технологических процессов и снижению качества молока. Старые стены и старые технологии не в состоянии обеспечить полноводность молочных рек. Да и не у всех, кто вложился в этот бизнес с нуля, дела идут блестяще.
Не каждому удаётся найти оптимальную формулу, которая сочетала бы сразу несколько важнейших показателей молочной экономики: продуктивность, параметры молока (жирность и белок), ПХИ — продолжительность хозяйственного использования коровы и такой критерий, как выход телят на сто коров. В результате молочное животноводство становится всё более контрастным по уровню технической оснащённости, по степени концентрации, интенсификации, организации труда.
За время реализации госпрограммы развития сельского хозяйства в стране было построено более двух тысяч новых объектов молочного животноводства, но часть из них так и не вышла на устойчивые экономические показатели и сроки окупаемости, что снизило инвестиционную привлекательность отрасли и даже дискредитировало её. Ведь далеко не везде обстоят дела, как в хозяйстве «Патруши», куда Николая Фёдорова повезли перед совещанием. Министр с сопровождающими лицами побывал в современном коровнике, все процессы в котором полностью автоматизированы, а также продегустировал молоко и молочную продукцию, выпускаемую из сырья «Патрушей» на Верхнепышминском молочном заводе (тоже входит в сельскохозяйственный дивизион «УГМК-Агро»).
Вместе с председателем правительства Свердловской области Денисом Паслером (на снимке слева) министр Николай Фёдоров посетил ОАО «Уралплемцентр». На входе высокие гости, как и все сотрудники, выполнили санитарные требования предприятия. Фото Алексея Кунилова.
Затем внимание министра привлекла Доска почёта с фотографиями коров-рекордсменок. Доска была большой, ведь на сегодняшний день предприятие является лидером по развитию молочного животноводства на Среднем Урале. Николай Фёдоров поблагодарил собственников за их веру в то, что при грамотном подходе и использовании современных технологий сельское хозяйство способно приносить прибыль.
— Главное, что здесь сумели найти оптимальное соотношение между масштабами производства и высокими технологиями. Такая модель близка к идеальной и должна быть растиражирована в других регионах для обеспечения их продовольственной безопасности, — подчеркнул министр.
При этом руководители хозяйства не преследовали цели добиться здесь какой-то суперприбыльности, а ставить самое современное оборудование и технологии пришлось потому, что иначе просто не обеспечить рентабельность производства.
— Для нас крайне важно, чтобы сохранилась принятая ещё в 2007 году программа господдержки, позволяющая компенсировать проценты по кредитам, которые мы берём для развития сельскохозяйственного производства. Эта мера полностью себя оправдала, — заверил министра директор по общим вопросам ООО «УГМК-Холдинг» Владимир Белоглазов, курирующий в компании сельскохозяйственное направление.
Позже, уже в Екатеринбурге, Николай Фёдоров обратил внимание на усиление мер федеральной помощи отрасли: наряду с сохранением существующих мер государственной поддержки с этого года введена и новая форма — субсидии на 1 литр (килограмм) реализованного товарного молока высшего и первого сорта. Более того, запланированные объёмы поддержки в этом году увеличены с 9,5 миллиарда рублей ещё на 3,2 миллиарда, которые недавно на заседании правительства России распределены по регионам.
После совещания Николай Фёдоров на вопрос, почему это всероссийское мероприятие состоялось именно на Среднем Урале, ответил так:
— Сегодня есть большой дефицит отечественного молока и молочных продуктов, любой позитивный опыт, который демонстрирует любой регион — а Свердловская область его демонстрирует, — нужен федеральной политике. В результате совещания мы подпитались дополнительными примерами, энергией и опытом, и это будет использовано при корректировке общей политики функционирования АПК.
Кстати
Губернатор Евгений Куйвашев на встрече с министром Николаем Фёдоровым сказал, что по итогам второго квартала по среднесуточному удою на фуражную корову Свердловская область занимает
