Управление Роспотребнадзора добилось запрета деятельности пекарни ИП «Харатян» на улице Байкальской, 48 в Екатеринбурге, сообщает надзорное ведомство.
На основании обращения потребителя санитарные врачи проверили пекарню. Выяснилось, что индивидуальный предприниматель в арендуемом нежилом помещении на первом этаже многоэтажного дома общей площадью 73,8 квадратных метра занимался изготовлением и реализацией хлебобулочной продукции, а также использовал это помещение как торговую точку для продажи других товаров.
При этом деятельность пекарни осуществлялась с нарушениями санитарного законодательства и технических регламентов.
Так, набор помещений предприятия не отвечал технологическим нормам и не обеспечивал поточность технологических процессов. Производственные цеха не были оборудованы приточно-вытяжной вентиляцией. Кроме того, не обеспечивался лабораторный контроль за качеством сырья и готовой продукции, а работники не проходили периодических медицинских осмотров.
В результате предприниматель был оштрафован судом на 20 тысяч рублей, а сама пекарня закрыта. Решение в законную силу вступило.
