В этом году в Свердловской области будут сданы в эксплуатацию четыре новых ангара-холодильника и еще на четырех сельхозпредприятиях запущено новое холодильное оборудование. Об этом "Областной газете" сообщили в департаменте информполитики губернатора.
По словам министра АПК и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, появление новых овощехранилищ позволит избегать дефицита картофеля и овощей, не зависеть от иногородних поставщиков, а самое главное контролировать цены на продукцию.
"В прошлом году было сдано в эксплуатацию овощехранилищ на восемь тысяч тонн продукции, в этом году еще на шесть тысяч тонн. Четырем сельхозпредприятиям областной бюджет компенсирует 50 процентов стоимости холодильников", – рассказал Копытов.
В свою очередь хозяева крестьянско-фермерское хозяйство Кузнецовых в Богдановичском районе Свердловской области сказали, что благодаря новому оборудованию удается сохранить значительно болшее количество урожая. Сельхозпредприятие в этом году с помощью средств областного бюджета закупило новые холодильные установки и готовится реализовывать свою продукцию круглый год.
"Раньше при хранении у нас «пропадало» от 30 до 40 процентов овощей, они портились при неоптимальных температурных условиях. Производители установленного сейчас нового холодильного оборудования дают нам гарантию сохранения урожая до 95 процентов, до весны следующего года. Выгода очевидна. Даже планируем на следующий год увеличить площади посадки овощей", – рассказал руководитель фермерского хозяйства Петр Кузнецов.
Программа по строительству в регионе современных овощескладов будет реализовываться и в дальнейшем. В следующем году еще несколько сельхозпредприятий выразили желание приобрести оборудование для круглогодичного хранения овощей. Также планируется строительство новых хранилищ не меньше чем на шесть тысяч тонн.
Екатерина БОЙБОРОДИНА, "Областная газета"
