На Среднем Урале санитарные врачи с начала 2015 года изъяли из оборота 9,6 тонны некачественной молочной продукции. В том числе 5 тонн не соответствующей требованиям техрегламентов по качеству и около 1 тонны фальсифицированной молочной продукции, сообщили «Областной газете» в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Свердловской области. Всего было проверено 43,6 тонны молочной продукции.
– Продолжилась тенденция по увеличению удельного веса забракованной молочной продукции по причине несоответствия требованиям технических регламентов по качеству, а также по критериям фальсификации, – отмечают в ведомстве.
Чаще всего подвергаются подделке сливочное масло, консервы молочные, сыры. Фальсификация происходит в основном за счёт замены молочного жира растительными маслами.
Особую обеспокоенность вызывает тот факт, что около 60% всех неудовлетворительных по критериям фальсификации проб масла сливочного забраковано в пищеблоках при образовательных учреждениях, в том числе в детских садах, детских домах, оздоровительных детских учреждениях.
Неудовлетворительная ситуация с качеством сыров. С начала 2015 года по критериям фальсификации исследованы 39 проб сыров, признаны не соответствующими заявленным требованиям 10 проб (25,6%).
Изготовители фальсифицированного масла сливочного:
Свердловская область: ООО «Расмас», ЗАО ПФК «Технопол», ООО «ТД «Белая Ферма», ООО «Маслодел-2000», ООО «ТПК Маслодел», ООО «Берёзовский молочный завод», ООО «Корпорация «Битум»;
Завозимого из других регионов Российской Федерации: ИП Клюкин, ООО «Октябрьский молочный комбинат», ООО «Маслоторг П», ООО «Маслопром» (Пермский край), ООО «Шарьямолоко» (Ленинградская область), ОАО «Ржевский маслосыркомбинат» (Тверская область), ООО «Молочный мир» (Москва), ООО «ТЕГА», ООО «Молочная индустрия» (Саратовская область).
Изготовители фальсифицированных сыров:
Филиал ООО УК «Просто молоко» «Мамадышский сыродельно-маслодельный комбинат» (Республика Татарстан), ОАО «Аньковское» (Ивановская область), Холдинговая компания НПО «Южный Урал» (Оренбургская область), ООО Маслосыркомбинат «Тюкалинский» (Омская область), ОАО «Алейский маслосыркомбинат» (Алтайский край), ОАО МСЗ «Кошкинский» (Самарская область).
