По словам министра АПК и продовольствия Свердловской области Михаила Копытова, в настоящий момент свердловские животноводы обеспечивают область молоком на 44 процента.
«С 2009 года мы стабильно прибавляем показатели производства молока и увеличения поголовья молочного стада в регионе. Мы входим в четверку регионов РФ победивших такую опасную болезнь среди коров как лейкоз. Это говорит о том, что наше молоко самое полезное и чистое. Мы производим 45 процентов молока высшего качества, когда средний показатель по России 32 процента», рассказал министр.
Он напомнил, что молочное животноводство ведущая отрасль сельского хозяйства региона. Мы занимаем шестое место по валовому производству напитка в России и седьмое по надоям.
"При увеличении потребления молока населением наши производители смогут увеличить производство полезного продукта«, отметил Михаил Копытов.
О том, что необходимо больше пить молока говорили на прессконференции и врачи.
«Молоко является элементом полноценного питания. Оно формирует здоровые клетки у детей. Но, к сожалению, нам не хватает уровня потребления. Дети должны в день выпивать до трехсот миллилитров напитка, а принимают в разы меньше», отметила заместитель министра здравоохранения Свердловской области Нонна Кивелева.
По словам главного ревматолога Свердловской области Людмилы Евстигнеевой дефицит кальция в организме провоцирует ряд серьезных заболеваний и в более зрелом возрасте. Так, по данным врача, в Свердловской области остеопорозом страдает каждая третья женщина и каждый четвертый мужчина.
«Заболевание обусловлено неправильным образом жизни и нерациональным питанием, в том числе недостаточным потреблением кальция», отметила ревматолог.
Как рассказал управляющий директор одной из компаний-производителей Эрен Эйги, задача проекта состоит в том, чтобы рассказать людям о здоровом питании, повысить осведомленность жителей области о важности ежедневного употребления молочных продуктов. Он отметил, что программа включает в себя образовательные проекты среди учащихся дошкольных и школьных учреждений, промоакции, рекламные ролики.
Лицом проекта в Свердловской области стала четрырехкратная паралимпийская чемпионка по биатлону и лыжным гонкам Алена Кауфман.