Испытательная лаборатория Свердловского референтного центра Россельхознадзора вновь обнаружила поддельную говяжью тушенку. Уверения производителя в том, что в консервной банке содержится тушеная говядина высшего сорта, оказались неправдой. Специалисты референтного центра проверили консервы методом полимеразной цепной реакции (ПЦР) на наличие видоспецифичных ДНК курицы, индейки и свиньи, в результате проверка на ДНК свиньи выдала положительный результат.
Свердловский референтный центр Россельхознадзора направил сведения о выявлении поддельной говяжьей тушенки в Управление Россельхознадзора по Свердловской области, которое и отобрало пробу в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции. Теперь инспекторам Россельхознадзора предстоит принять меры оперативного реагирования, чтобы производитель выправил ситуацию.
