За год оливье в России подорожал на 4,6%

В 2019 году средняя стоимость ингредиентов салата оливье в России выросла на 4,6%. В этом году новогоднее блюдо обойдётся семье, состоящей из четырёх человек, в 340 рублей (годом ранее стоимость четырёх порций составляла 325 рублей).

Цена праздничного салата была рассчитана с учётом следующего рецепта: консервированные огурцы (500 г), зелёный горошек (380 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), варёная колбаса (300 г), майонез (200 г) и репчатый лук (100 г), передаёт газета «Известия» со ссылкой на данные Росстата.

Отмечается, что больше всего за год в цене выросли репчатый лук (на 10%), колбаса, огурцы и горошек (на 6%), а также майонез (на 5%). Куриные яйца тоже подорожали, но только на 1%. А вот морковь и картофель, наоборот, стали дешевле. Не исключено, что к Новому году стоимость продуктов для салата может стать ещё больше.