Каждый пятый молочный продукт в России оказался фальсификатом. К такому выводу пришли специалисты Россельхознадзора, проанализировав состояние рынка.
Как сообщается на сайте ведомства, по итогам 2018 года оказались фальсифицированы 21,6% товаров. При этом на молочную продукцию сегодня не требуется оформление ветеринарных сертификатов - документов, подтверждающих её соответствие требованиям законодательства.
Отметим, что ежегодно в стране производится около 5,5 млн тонн переработанного питьевого молока, 3 млн тонн кисломолочных продуктов и 400 тыс. тонн мороженого. Всё это входит в десятку основных товарных позиций, экспортируемых за границу.
Напомним, ранее "Областная газета" рассказывала про "молоко без молока" - овсяные, пшеничные, рисовые, соевые, миндальные, кокосовые и другие напитки-аналоги, которые активно набирают популярность в среде приверженцев здорового питания. Могут ли они стать альтернативой коровьему молоку? Читайте здесь.
